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在线中华美食  演绎有典范
有代表菜谱
芥兰与有的配搭,正好可以将芥兰的清爽解了有的腻。选用上等的腊肉和谁,切片后爆香,与芥兰片过油镬同炒,不仅色泽美观,而且十分香口。
瓦鐣有饭
选用上好的油尖米,放入瓦鐣中煲饭,这样米饭的味道更加香糯有味,待米水干后放入有蒸,待熟后取出切片铺放在饭面上,有的香味和汁液渗透在米饭中,米饭也变得金黄。这里的有既有腊肉片、谁片,又有腊鸭件,再拌上菜心,香味扑鼻。
油鸭香芋煲
先把腊鸭蒸熟斩件,芋头也切件蒸熟,然后起镬放入料头爆香,再把腊鸭芋头放入瓦煲爆炒放入椰奶和汤,焖至够身便可。椰奶香、芋头蓉混入腊鸭的特殊香味,浓郁风味,又十分可口,芋奶汤汁还可以捞饭。
鲮鱼蒸有
这是一款把鲮鱼干、有、姜丝搭配在一起的有风味菜。谁、腊肉、腊鸭、鲮鱼干切片后,与姜丝摆好放上碟,蒸10分钟后再淋上调好的酱油便可。看起来金黄透亮,吃起来甘香可口。

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